Control y reducción de residuos cárnicos en Tepetlaoxtoc
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Tepetlaoxtoc.
$1,623.75 / servicio
Producción de carne para alimentos procesados en Tepetlaoxtoc
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Tepetlaoxtoc.
$48.56 / kg
Preparación de packs porcionados en Tepetlaoxtoc
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Tepetlaoxtoc.
$60.74 / pack
Elaboración de hamburguesas artesanales en Tepetlaoxtoc
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Tepetlaoxtoc.
$22.30 / pieza
Descongelado controlado en Tepetlaoxtoc
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Tepetlaoxtoc.
$6.08 / kg
Curado y salazón en Tepetlaoxtoc
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Tepetlaoxtoc.
$96.21 / kg
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Tepetlaoxtoc
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Tepetlaoxtoc.
$81.12 / pedido
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Tepetlaoxtoc
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Tepetlaoxtoc.
$658.58 / servicio
Suministro de ganado para matanza en Tepetlaoxtoc
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Tepetlaoxtoc.
$21,250.40 / animal
Servicios de corte para eventos y banquetes en Tepetlaoxtoc
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Tepetlaoxtoc.
$131.60 / kg
Corte y desposte de res en Tepetlaoxtoc
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Tepetlaoxtoc.
$121.79 / kg
Servicios de escaldado y pluma de aves en Tepetlaoxtoc
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Tepetlaoxtoc.
$18.24 / pieza
Empaque para exportación en Tepetlaoxtoc
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Tepetlaoxtoc.
$506.61 / pedido
Producción de carne para consumo animal en Tepetlaoxtoc
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Tepetlaoxtoc.
$28.40 / kg
Elaboración de conservas cárnicas en Tepetlaoxtoc
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Tepetlaoxtoc.
$71.06 / lata
Ahumado de carnes en Tepetlaoxtoc
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Tepetlaoxtoc.
$202.42 / kg
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Tepetlaoxtoc
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Tepetlaoxtoc.
$709.25 / visita
Certificación Halal para productos cárnicos en Tepetlaoxtoc
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Tepetlaoxtoc.
$4,557.64 / proceso
Auditorías de inocuidad alimentaria en Tepetlaoxtoc
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Tepetlaoxtoc.
$3,246.29 / auditoría
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Tepetlaoxtoc
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Tepetlaoxtoc.
$12,180.67 / lote
Procesamiento de menudencias y vísceras en Tepetlaoxtoc
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Tepetlaoxtoc.
$45.65 / kg
Producción de carne marinada y preparada en Tepetlaoxtoc
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Tepetlaoxtoc.
$96.26 / kg
Corte y desposte de cerdo en Tepetlaoxtoc
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Tepetlaoxtoc.
$91.15 / kg
Despiece de carnes de caza en Tepetlaoxtoc
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Tepetlaoxtoc.
$141.95 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Tepetlaoxtoc
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Tepetlaoxtoc.
$8,613.11 / nomina
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Tepetlaoxtoc
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Tepetlaoxtoc.
$8,101.87 / proyecto
Deshuesado y fileteado en Tepetlaoxtoc
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Tepetlaoxtoc.
$35.53 / kg
Embutidos curados y secos en Tepetlaoxtoc
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Tepetlaoxtoc.
$253.13 / kg
Elaboración de embutidos frescos en Tepetlaoxtoc
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Tepetlaoxtoc.
$40.51 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Tepetlaoxtoc
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Tepetlaoxtoc.
$1,215.69 / persona
Curación y maduración en seco (dry aging) en Tepetlaoxtoc
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Tepetlaoxtoc.
$304.50 / kg/mes
Porcionado y empaque al vacío en Tepetlaoxtoc
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Tepetlaoxtoc.
$15.20 / pieza
Distribución y logística frigorífica en Tepetlaoxtoc
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Tepetlaoxtoc y alrededores.
$1,217.42 / viaje
Sacrificio y rastros certificados en Tepetlaoxtoc
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Tepetlaoxtoc.
$791.00 / canal
Control de calidad y laboratorio para carnes en Tepetlaoxtoc
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Tepetlaoxtoc.
$607.34 / muestra
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Tepetlaoxtoc
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Tepetlaoxtoc.
$20.26 / pieza
Cortes especiales para parrilla en Tepetlaoxtoc
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Tepetlaoxtoc.
$182.55 / kg
Elaboración de cecina y carne seca en Tepetlaoxtoc
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Tepetlaoxtoc.
$182.14 / kg
Corte y desposte de aves en Tepetlaoxtoc
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Tepetlaoxtoc.
$71.04 / kg
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Tepetlaoxtoc
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Tepetlaoxtoc.
$2,537.30 / proyecto
Suministro mayorista de carne en Tepetlaoxtoc
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Tepetlaoxtoc.
$5,579.66 / tonelada
Corte a medida para restaurantes en Tepetlaoxtoc
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Tepetlaoxtoc.
$111.35 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Tepetlaoxtoc
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Tepetlaoxtoc.
$913.53 / servicio
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Tepetlaoxtoc
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Tepetlaoxtoc.
$15,217.67 / proyecto
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Tepetlaoxtoc
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Tepetlaoxtoc.
$354.66 - $810.65 / m3/mes
Etiquetado nutricional y regulatorio en Tepetlaoxtoc
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Tepetlaoxtoc.
$962.48 / producto
Picado y molienda de carne en Tepetlaoxtoc
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Tepetlaoxtoc.
$25.31 - $50.62 / kg
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